我！会！做！米！饭！ 别觉得米饭很普通，会煮米饭的话你基本可以开一家食堂了——各种荤素搭配，随便你炒、炖、焖、炒、焗……只要你会煮饭，就没什么解决不了的美味。（反正我不会做菜，这是真的） 先放两张图镇楼，证明我真的会煮米饭。 这是前段时间做的，电饭煲焖饭。
娄克勤娄克勤1、准备食材： 新鲜的大辣椒6个，猪肉馅半斤（肥瘦相间的），鸡蛋一个，生抽两勺，老抽一勺，豆瓣酱一勺，白糖适量，陈醋几滴，白胡椒粉少许，葱姜末各一小勺。 2、制作过程如下： 在肉馅中加入葱末和姜末，然后加入一勺豆瓣酱，两勺生抽，一勺老抽调色，少许白胡椒粉，鸡蛋清一个，朝一个方向搅拌上劲。
别怡成我姥姥是地地道道的北方人，年轻的时候吃饺子那是无师自通！ 记得小时候，一到冬天就是姥姥家最热闹的时候，每天下午放学，一进门就能看到桌子上放着煮好的饺子，香喷喷的，这时就顾不得吃饭了，拿起一个就往嘴里送，真是好吃到爆啊！
桓芳洁我吃过的蒸蛋里，最好吃的是在老家湖南吃的一碗鸡蛋汤！ 那碗蒸蛋看起来真不咋地，就是简单的打散的鸡蛋，上面放点葱花。 但是那葱花香，鸡蛋香，混合着热腾腾的蒸汽，真的好吃到哭啊……回到上海以后，我一直找正宗的湖南鸡蛋汤，但是都没找到。 在我苦苦追求的过程中，终于被我找到了！就是这碗蛋汤！
轩辕婷凡雪耳是木耳中的贵族，价格更贵些。它口感细腻、脆滑，带有自然的清香味儿。 做甜品或凉拌是雪耳最好的打开方式之一，接下来分享几个好吃又好做的雪耳小食做法~一：【雪耳栗子汤】食材：雪耳、栗子、红糖步骤：1. 雪耳提前用水泡发（最好凉水多浸泡一会儿），栗子去皮备用2. 锅中加水，放入雪耳和栗子，
双曼芳1、用料： 五香豆腐干 250g\咸菜150g香葱3棵生姜3片 大蒜3瓣干辣椒6个青辣椒一个 白糖1小勺 生抽15ml 老抽5ml 陈醋15ml 食盐适量 植物油适量2、做法步骤： (1)准备好原材料；（图中是前两天做的，已经腌了有三天时间）(2)干辣椒用剪刀剪成段，
耿翀食材准备： 主料：胡萝卜1个。 辅料：油适量、盐一茶匙、鸡精一茶匙、花椒几粒、干红辣椒6个。 小诀窍： 胡萝卜用刀削掉表面的皮，因为它的皮比较难消化。 我买的是迷你小胡萝卜，比较的嫩，如果是大胡萝卜的话，可能需要多炒一会儿。 用清水冲洗干净后，切成薄片。
师振国准备食材，青蟹、葱丝、姜丝、红椒，再配一点生抽和香油。 将青蟹的腮及胃清洗干净后，斩件待用。锅烧开水，把青蟹放进去烫熟（时间不要太久，1-2分钟这样）。 用凉水冲洗干净之后，摆盘待用。 切葱姜蒜进去，加少许盐、白糖、料酒腌制半个小时以上。
巫敏娜材料：牛肚、牛肺（可要可不要）、萝卜 配料：姜、葱、蒜、辣椒、草果、八角、桂皮、花椒；调味料：生抽、老抽、豆瓣酱、甜面酱、黄酒 具体步骤如下： 第1步：把买回来的猪肚用清水泡着，同时准备配料（我忘了拍配料了……） 第2步：把猪肚切成大块儿，然后放在水里加料酒和姜片去腥 第3步：锅里放油，
来寒茜准备材料：青尖椒10个，姜、蒜适量 调料：生抽2勺，老抽半勺，豆瓣酱1勺，白糖少许（可省略），香醋3勺第一步：青尖椒去籽后清洗干净，晾干或擦干表面水分；姜蒜切成细末备用。
云彬芮食材准备 乌鸡1只、花胶300g、鱼翅300g、姜片3片、料酒2勺、胡椒粉1勺、食盐适量 制作步骤 1.首先处理乌鸡，把乌鸡清洗干净后剁成小块备用；花胶和鱼翅用清水浸泡后洗干净备用。2.然后将所有原料和生姜一起放进瓦煲里，加入足量的清水大火煮开，再撇去浮沫，加盖转小火炖一个半小时左右。
那瑶嘉“发面”其实是面食制作中相当普遍的一种技法，只是对于“发面”二字的认知和运用，每个人的做法可能都略有差别； 在介绍具体的馅料、面糊等细节前，我想先和大家聊聊关于“发面”那些你需要知道的知识…… 所谓“发面”，其实指的是面团在发酵过程中产生气体，
岩采花原料： 猪脊肉（肋条）500g、土豆2个约300g，胡萝卜半根约150g；辅料：姜4片、大葱白两段、八角一枚、桂皮一小块、香叶两片、干红辣椒8枚、草果一粒、花生酱2汤匙、生抽酱油3汤匙、老抽酱油1汤匙、砂糖适量、盐适量、黄酒或者啤酒适量；做法：1.将准备好的肉类用冷水浸出血水。
石煜烨谢邀！ 牛轧糖，这个“牛轧”两字一直不太懂，查了《现代汉语词典》和《新华字典》，都没有查到，直到翻到《辞源》才找到。《辞源》里“轧”字第一条解释为：“挤也。”又引《礼记·檀弓》篇：“今夫奔丧，至乎执绋而为之伐鼓，何为者也？
官琛静2个鸡蛋，约100ml 温水和5g 盐。 准备一个勺子，最好是带齿的比较方便。 将蛋打散，不要打得太均匀，稍微有点颗粒感更好吃； 加水（一定要是温水！
别怡成我是在一本杂志上看到的，当时看到觉得很神奇，然后自己实验了一下，效果真的不错！ 材料很简单，两瓶矿泉水（其它矿泉水不行），新鲜的菠萝一块（可食用部分大约两小块）、白糖或冰糖一小把。
虞琲琲我最爱吃爷爷做的热巧克力，每次回家他都会给我做上一杯。 爷爷是个很慈祥的人，喜欢花花草草，经常给我晒他培育的花种子、植物幼苗，让我种在花盆里。还经常做我喜欢的点心，巧克力就是其中之一。 热巧克力在我老家并不是什么稀罕物，家家户户都会熬。所以，用爷爷的话来说，熬热巧克力实在是太简单了。
俞亮亮2，首先，我们要先做两个工作，一是把面团和好，二是把工具准备好。 和面这步没什么技巧，就是和蒸馒头一样，不过不用发得太胀。面粉、食盐、小苏打的比例是200：3：1.5 （这里用了一斤面粉，如果做得多，可以适当增加面粉的量。） 揉匀后盖上盖子，或者保鲜膜也行，醒半小时。 下面就来做工具。
蔚曼雅最简单的方法，鸡蛋牛奶糖加水一起搅匀了倒进模具里放冰箱冷却就是冰淇淋了 喜欢味道浓一点的可以多加点牛奶和糖，个人经验是80g左右纯牛奶，125g白糖加4个鸡蛋做的冰淇淋味道正好。
宫泳1、清炒南瓜 材料：南瓜200g 油适量 盐适量 葱花适量 蒜瓣适量 步骤：南瓜去皮去籽洗干净，切成薄片待用。 锅内烧热油，放入蒜片爆香，接着倒入南瓜一起快炒，炒匀后调入味精和食盐调味，最后撒上葱花即可盛盘上桌。 小贴士：因为南瓜去皮后会脱水，体积会变得很小，所以下锅前最好用清水稍微浸泡一下。
滑泽雨