首先，你要搞清楚你为什么要把肉冻起来 是为了让肉入味儿吗？那么你需要把肉浸泡在调料水里面，盖上盖子，然后密封好，腌制一晚上。这样，你在第二天就可以吃到入味儿的肉片了。
董皓哲董皓哲清炒，放点醋，放盐、香油，一点味精，拌饭吃特别好！ 做这个豆芽的时候要注意几点：1、一定要用凉水发豆芽（最好用桶），每天换两次水，这样豆子不生豆皮。如果生豆皮了就不好吃了。 2、豆子不能见光，不然会发黑。
双亿“少油、少盐、少糖”，是现代健康饮食的标配，也是半成品菜最佳的呈现方式之一——原料新鲜，调味得当，干净卫生的半成品菜，经过简单的烹煮，就可以做到美味与健康兼得。 今天介绍的这道【香辣虾煲】就是一个好例子！ 食材简单，做法也超级简单，把香辣虾放入锅中，添水没过食材，开火焖10来分钟就OK了！
雷默锌1、鱼收拾干净，用刀在鱼身上划几刀，用厨房纸擦干水分； 2、鱼身均匀抹上生抽+老抽+糖+醋混合汁，腌制半小时以上入味（我晚上弄好放冰箱冷藏了一夜，第二天烤的） 3、准备香料：八角、桂皮、丁香、香叶适量，葱姜蒜切片，青椒切块，香菜切段儿（可以不加青椒和香菜，不过加进去味道更诱人哟~���）4、炒锅热油，
柏俪萍这个问题，我真的太有话语权了！ 前一阵子，因为一些意外，我的一个朋友没能及时吃到她心心念念的烤土豆（她不知道我买了烤箱），于是我就灵机一动，用高压锅来蒸一下试试…… 你可是要知道，高压锅最传统的功能可是用来做馒头的啊！ 而且我还真就做出来了！金灿灿、蓬松软的烤土豆，真的和用烤箱做出来的效果没什么差别！
丛灵云来咯来咯~ 作为山西人的我，当然要推荐我们山西的刀削面啦！ 但不是所有的刀削面都好吃哦～ 想要吃到好吃的刀削面，还是得看以下这几家！（ps. 没有广告，纯属个人意见）①山西面馆 10元/人 位于五原路上的这家小店，真的是小有名气啊！
郑鑫庆分享下自己做的 首先洗净 放少量盐，因为松茸本身很鲜，少放一点提鲜。用手撕成丝 (不用刀切会保持它的营养） 用适量葱、姜、蒜、小米椒（爱吃辣的可以放）剁碎调成汁(不喜欢吃辣可以不放辣椒) 把调好的汁水淋到松茸上，充分搅拌一下 腌制十几分钟，可以让松茸更好入味儿~ 准备一个鸡蛋清，一勺淀粉，
季昱翔猪血用热水焯过之后，挤干水分、切成大片儿；豆腐切成厚片儿备用。 烧一锅开水，把切好的猪血和豆腐分别放进去煮一下。（这一步主要是去腥） 捞出来冲洗干净，控净水备用。 葱切段、姜切片、小米椒切断儿备用。锅内热油，五成热时下肉片儿煸炒至变色，烹入料酒去除腥味。 加入生抽、辣妹子酱、白糖炒匀入味儿。
融海锦“白灼”二字听起来就十分清浅，好像点一碗清汤乌冬就能明白所有道理一样，其实想要做好这碗白灼茄子还真不容易。 首先来说这白灼二字，到底要煮到什么程度才是合适呢——其实是很讲究的。 很多菜如果做“白灼”，那一定要保证焯水的过程中，水温是始终能保证在100度左右的。
刘秋彤“羊蝎子”，即羊的脊骨，因其形似蝎子，故名羊蝎子。又因为羊蝎子肉质细腻，营养成分高，因此深受人们的喜爱。 龟与羊在传统医学上都属补虚、益肾之品。《本草经疏》中提到，“龟，味甘性凉，入肾经；羊，味甘性温，入脾、肾经”。可见，食用龟和羊肉都有补肾益精的功效。
淳于天哲我奶奶，今年84了，虽然年龄大一些，但是饭量好，也不挑食。 我就说说她爱吃的吧！ 鸡蛋糕，这个非常简单，鸡蛋2个，面粉50g，牛奶1袋（250毫升），糖适量。把蛋打散加入白糖搅拌均匀，然后加入面粉和牛奶搅拌成糊状，入锅蒸20分钟左右就可以了。 我奶奶特别爱吃我给她做的鸡蛋糕，一天能吃三四个呢！
湛天娜作为一个在西方生活过两年，又曾在内蒙古待过的人，我自认为对于饺子这个食物是有发言权的（笑） 首先，要强调的点是：肉馅里一定要加鸡蛋！
仝敏凡首先，从口感上，两者虽然都含有丰富的碳水化合物，都是谷类，但却有着明显的不同。 黑米的口感是糯的，而小米的口感则是脆香的。因此如果将二者混在一起煮食，口感层次就会非常丰富。
田囹婷2014年做的沙拉 最近重出江湖，惊艳众人！ 食材：紫甘蓝 草莓 香蕉 小番茄 酸奶（无糖） 花生酱 蜂蜜 大杏仁（熟） 橄榄油 柠檬汁做法： 所有食材洗净；草莓去蒂、香蕉去皮(可保留外皮，切得粗犷一点)；小番茄对半切开；紫甘蓝切丝用冷水浸泡，去除苦涩味；大杏仁拍碎； 所有食材放入碗中，加入橄榄油、
霍开意鱼枸杞学名厚唇鱼，是属于底栖鱼类，分布于北起辽宁，南到广州的东部河流和水库。鱼枸杞性凶猛、贪食，其肉味鲜美、营养价值高，同时鱼枸杞还有很好的药用价值。鱼枸杞具有“温中补虚，暖腰膝，消痞块”的功效，尤其对慢性胃炎、关节酸痛等有奇特的疗效，在我国南方已有相当悠久的药用历史。
朴嘉丽中医认为生梨味甘酸性寒，具有润肺凉心、消痰降火、清热养阴、止咳化痰等功效；适用于热嗽、热咳伤肺、上盛下虚、痰嗽、便秘等病症。常用于阴虚肺燥之干咳胸痛等证。现代研究也表明，梨具有清热化痰消食止咳解毒等功效，特别适宜于有高血脂、高血压、动脉硬化等心血管系统疾病和慢性支气管炎的患者使用。
鲁红彬清炖兔块，我小时候最喜欢的一道菜 1.准备两只兔子（买的时候让老板给剁好）、胡萝卜一根、香菇几朵、姜一片、葱一段、八角一个、桂皮一块、香叶两片； 2.锅中放入适量水，将各种食材放进去，大火烧开后转小火慢慢炖； 3.胡萝卜去皮切滚刀块；干香菇用水泡发后切块；葱姜切片；4.小火慢炖一个小时左右，
杭依靓我吃的碗里放的开水并不多，但是我把所有的米都洗了一遍（我这个人比较爱惜粮食），所以最后开水的用量我觉得应该够。 至于味道嘛。。。我实在是没有把握说这个米煲出来的粥一定就很香很好喝啊！毕竟我这也是第一次做……… 大家就当看个新鲜好啦～^_^～ 我用的电饭煲，不是电压力锅哦。
饶凤喜我做的方法比较简单粗暴，适合想吃肉不想动脑子的人： 买一斤新鲜的前腿肉（纯瘦肉）或者五花肉（肥瘦相间），让老板帮你剁成肉末，回家后加生抽、老抽、白酒、糖和八角粉腌制12小时入味。注意：八角不要放多了，一点点就够了；酱油要适量，以酱香味浓为佳，颜色太黑了也不好吃；生抽和老抽都要有，二者比例大概1：3。
蔡璟霖天哪！怎么会有这么多人做卤水，好可怕。 我只想说，卤水就像红烧肉、糖醋排骨之类的，是一种万能的酱料，用来卤一切食材。 但卤水的精髓不是酱的味道，而是卤字本意“煮”的意思。 所以，用好卤水的诀窍就是要“旺火沸水加盖煮”。 像这道卤鸭掌，我用的材料就非常简单，鸭肉、姜、葱、生抽、老抽、料酒和冰糖。
佟胤然