2. 准备一把荞麦粉。我用的干荞麦，需要提前用清水浸泡，我是晚上泡上，第二天做的；如果是新鲜荞麦，那就直接使用就可以了。 3. 往泡好的荞麦里加入少许熟面粉（最好是高筋面粉），加少许盐、味精和葱花调味，再加入适量开水，用筷子搅成面糊状。
兰月曦兰月曦我做过一次，味道还不错 材料：鸡蛋2个、饺子10-15个、葱花适量 做法：在平底锅里刷一层薄薄的油，然后将摆好的饺子放到里面，小火煎熟后，捣碎一个鸡蛋，打散搅拌均匀，淋到煎熟的饺子上面，撒葱花，就可以吃了~小贴士： 1.在平底锅中放上一层薄薄的油，
霍永彬我做过很多种口味的牛轧糖，也收集了很多配方。但是让我印象最深刻、个人最喜欢的还要数咖啡味儿的！ 首先准备好食材： 棉花糖250g（推荐使用美国棉花糖，软弹有嚼劲）牛奶180ml 速溶咖啡粉10g 黄油30g 奶粉适量（可选） 做法： 锅内放黄油和棉花糖，小火加热至融化。
范粲妤西冷（Sirloin）或者叫沙朗（Sharon）是牛身上很好的一块肉。它位于牛背部肋骨边缘、脊状部位，因为形状像螺丝刀又被称为“沙朗”。 由于这个部位的肌肉不会经常用到，因此肌纤维间质比较少，肉质软嫩而多汁，有淡淡香味。而且因为含有比较多的油花，经过加热后会产生浓厚香气。
秋鑫成1、将带鱼清洗干净后，用刀切成段； 2、加入酱油、料酒腌制一会儿； 划重点：这个时候可以往带鱼里打一个鸡蛋，拌匀，再腌一会儿会更入味！3、准备葱姜蒜等配料。 大蒜可以多一点，味道会更好。 划重点：一定要多放点葱和姜哦~因为后面要过滤掉。 4、锅里放油，烧热后，放入葱姜蒜爆香。
邓羽廷一、排骨藕汤 藕中含有丰富的维生素C和膳食纤维，可以帮助消化，还有清热止渴的效果；而竹笋含有着丰富的蛋白质以及B族维生素等营养物质，二者一起炖煮，营养价值极高，而且味道也十分不错呢！
屠德阳我吃过很多鱼，感觉最好吃的就要数清江鱼的烤制了，鱼肉很嫩而且没有刺，特别好吃 烤制的做法和腌制的做法差不多，把处理干净的鱼放到盆里，加入姜、蒜和料酒去腥之后腌制几个小时。
霍奕闵用料：主料 鸡爪10个左右调料 葱、姜适量，八角一个，桂皮一小段，香叶三片，盐一茶匙（5克），白糖半汤匙（约3克），生抽两汤匙（30ml），老抽一茶匙（5ml）。
冼曦妮最近很火的木瓜炖雪蛤，刚好家里都有就试一试！ 材料：木瓜一个、雪蛤70g、冰糖15-20粒、牛奶适量、姜4～5片、枸杞少量 做法步骤： ①.提前把雪蛤浸泡过夜（我是晚上泡的，中间换了一次水），挑去泥线，清洗干净；②.锅中放入适量清水，加入生姜片和雪蛤，大火煮开后继续煮3分钟，
丘芸彦我声明一点！ 生蠔的味道和味道之间差别特别大，有的口感细腻、滑溜，滋味非常鲜美；而有的则粗糙、涩嘴，鲜甜味并不浓重——这是由于它们生活的环境不同引起的，前面已经有人说到这个问题了，这里就不再赘述。 不过，我并没有吃过很多地方的生蠔（我是在厦门上学的），所以没办法像 @纪辰 一样给出各地不同的做法。
夔楠琪准备食材： 新鲜猪肚一只、红枣适量、枸杞适量、生姜四片、胡椒粒少许，胡椒粉少许、料酒少量 步骤一：首先把猪肚外表的油脂刮干净 步骤二：然后把猪肚翻过来，继续洗； 直到清洗后的猪肚发白，没有红黄色部分，就证明清洗工作完成了！
阴茜薇1、准备食材。土鸡（鸡腿）半只，青椒两个，小米椒四个，姜蒜适量 2、把鸡肉切成合适的块儿待用。（这里用鸡腿做的，比较嫩） 3、切好的鸡块用清水浸泡出血水（这一步很重要，泡不干净做出来会腥）。
官芳雯我吃过最好吃的，应该是自己做的，用料非常简单，就是猪头肉、黄瓜和熟花生米，佐料只有盐、生抽、白糖和味精。 做法也不复杂。将以上所有原料和佐料放在一起，充分拌匀即可。 不加辣椒面、麻油和其他任何东西，这样保持了食材原来的味道。
羊山海1、陈醋大蒜 做法：大蒜剥皮，放入陈醋中浸泡半小时后捞出，撒上白糖拌着吃即可。 大蒜具有杀菌作用，能够抑制体内细菌繁殖，而食醋中的氨基酸和有机酸可刺激胃酸分泌，促进消化吸收功能，因此食醋泡大蒜有利于补充营养，强健体质。
郜昱驰我小的时候，住在外公外婆家。那时候乡下还没通自来水，各家各户都打井取水，用缸腌菜。夏天的时候，白天在井里打水，晚上把缸放在厨房里，盖上盖子，第二天就可以用来做酸菜鱼、酸汤排骨了。 不过最有趣的还要数腌制辣椒。把新鲜的朝天椒洗净，晾干水分，整个儿放入一个容器中，一层辣椒一层盐，最上面抹上食盐，密封起来。
宋崇法这个我还真能回答，之前做过一段时间的烤串。 首先买一个烧烤炉子，最好是有上下火的，我买的是下面这个，用了一年多。 然后准备一些调料和食材。 最重要的来了，如何能把肉烤得多汁鲜美，不柴？ 重点就是腌汁！
苗雨强本人地道滁州人，板鸭是当地特产！ 板鸭可炒、炖汤、烧菜等等等...但是要说最好吃的做法，还得是炖汤，我最喜欢用板鸭炖冬瓜排骨汤喝，清爽又鲜美~下面分享下做法： 1.准备食材：老鸭半只（或新鲜鸭）、板鸭一只、葱、生姜切片；2.锅中加水放入板鸭先煮十分钟，然后捞起冲洗干净备用；3.鸭肉冷水下锅焯水，
花子易我吃过很多家的粿汁，但觉得最好吃的还是广场附近那家不知道名字的小店，在广场的停车场出入口附近，门挺小的，大概只有40平方左右，里面摆了几张桌子。那天是下午四点多去的，没想到已经排了长长的队伍，看起来像当地人比较多。我们排队等了大约二十分钟，终于买到啦！
扶倩玉切薄片，用适量盐、白酒、生抽、姜蒜汁、干淀粉拌匀腌制半小时左右。然后拌入葱花和香油(可以少量食用油代替) 腌好之后的肉片，平铺在盘子上 放入锅中隔水蒸8分钟左右即可，不要太久，不然会老。或者平底锅煎至熟透也是可以的~ 这样炒出来的肉很嫩而且入味哦！
湛熙宁我吃过的西麦有原味、山药味、坚果味，还有一款什么粗粮来着，不过我都不怎么记得味道了... 只对核桃味的印象比较深 包装看起来好简单啊，就一层厚厚的锡箔纸包住了里面燕麦片，打开之后就能看到燕麦片饱满又干爽，应该是很好吃的样子吧！
沙雄星