首先排除陈粮，新粮肯定好吃，这跟新酒的味儿总比陈酒好一个道理。 其次排除已经成熟的米，刚收割的米最好吃，这个也跟水果一样，刚从树上摘下的香蕉、芒果比放几天以后的更好吃。 那什么样的米是新米呢？
益晴丽益晴丽作为一个山西人，首先推荐的是太原的烧卖！ 烧卖的皮用的是山西特有的发酵面团，蒸熟的烧卖色泽金黄，皮薄酥脆，咬一口下去会有爆炸的感觉，满满的馅料溢出来，最惊喜的是里面还有很多颗完整的大红枣~第二推荐的是上海的条头糕，条头糕是用很细的很嫩的糯米粉做的，很像发糕但没那么蓬松，黏性比较大，
强安做法如下： 材料： 牛肚500克，青椒、红椒各250克，香葱四棵，生姜两小块，大蒜五瓣，酱油两大匙，香油一汤匙，香料（八角3个，桂皮4片，香叶6片）适量 步骤： 1.在清水中放入葱段和姜片，浸泡半小时，然后冲洗干净 2.将牛肚用沸水焯烫一下，立即取出冲洗，去除腥味和粘液 3.青椒、
糜颖作为一个在吃货界拥有崇高地位的广东人，我一定要强推猪肝！ 虽然作为一个广东人的我却并不太常吃猪肝（不是特别爱吃）——大概三四个月会吃一次吧。说回正题 为什么猪肝这么好吃呢？
巴学忠先声明，本人吃过的黄喉不多，所以这里只谈自己觉得好吃的。 因为以前在四川生活过一段时间，所以对川菜很有感情，所以这里以川菜为例来介绍下我的认识 （因为个人口味不同，
魏英懦“纸上种菜”其实是近年来兴起的一种室内无土盆栽蔬菜种植模式，通过专用的营养液在纸质的培育盒中提供蔬菜生长所需要的水分和养分，利用人工光源进行光合作用，塑造出类似花盆种养一般的氛围，让蔬菜可以平安地度过幼苗期，直至长成可供采摘的成品菜。
付梦怡本人在山西，这边的水果相当便宜。。。。 吃软梨就像吃香蕉一样平常。。。。。。 我觉得我比较有发言权。。。。
詹清祥1、油焖笋。买回来的春笋放水里浸泡，剪掉根部，切成段儿。锅里放少许植物油，爆香葱花姜片。下入切好的春笋，煸炒片刻后，加入生抽、老抽和适量清水，大火烧开，小火焖制十分钟即可。2、腌笃鲜。这是一道汤菜，很适合冬天温补的时候吃。将新鲜春笋切成薄片，猪排骨斩成小块，放入锅中，加葱姜料酒煮出血水，清洗干净备用。
隆婕雨糖醋排骨！小时候最爱吃的一道菜肴，每次吃的连汤都喝完。 准备食材： 新鲜排骨500g、大葱2根、生姜1块、香葱3-4根、白糖适量（大概两勺子）、白醋6勺、生抽6勺、老抽2勺、料酒适量。
雷汶源米线，又称为米线，是云南省地区传统的美食之一，在云南有很多地方可以品尝到这道美味。米线的制作方法也比较多，除了最普遍的凉拌外，还有油炸、炖煮等。今天来分享一个炒米线的做法，简单易学，酸辣脆爽，特别开胃！ 准备食材：米线（干）、胡萝卜、豆芽、青尖椒、红尖椒、葱、蒜。
胥鑫糖醋、椒盐都是不错的选择，具体怎么做，我可以把菜谱给你列出来，不过这些做法都属于重口味的，如果你做给小孩子吃或者喜欢清淡口味的话，就不推荐了哈~ 先说糖醋带鱼的做法吧 这个是广东早茶常见的小点，叫酥皮蛋挞，和蛋挞一样，外皮酥脆，里面嫩得流黄，配上酸酸甜甜的糖醋汁，一口下去超满足！
公孙正涛这个问题，我绝对有发言权！ 本人从事烘焙行业近10年，做面包、蛋糕、西饼等各类点心近万种。对制作糕点材料，配方技术掌握扎实牢固，尤其在对各类原料的理解和运用上独具匠心，并拥有众多忠实消费者。 接下来就谈谈我做蛋糕用到的原材料。首先，面粉是我们制作糕点时最基础的原材料之一。
丁中秀一、凉拌苦瓜 准备食材： 苦瓜1根，香葱2根，辣椒1个，生抽15ml，香醋10ml，盐3克，糖5克，香油适量。 做法步骤： ①把苦瓜冲洗干净，用刀削去两头，然后切成薄片；辣椒切丝，香葱切段备用。 ②锅中倒入清水煮沸，然后加入少许食盐，放入苦瓜片和辣椒丝焯水约2分钟，然后捞起沥干水分待用。
单于恒宇不请自来，这个我能答！ 作为一个在豆腐脑儿都要分“淡”、“咸”，并在二者之中矛盾复杂地混了十几年的人，对于吃云豆（也叫扁豆）简直再熟悉不过了。 我小时候住的院里有一块菜地，春天可以摘香椿芽，夏天有黄瓜、丝瓜和茄子，秋天有南瓜、土豆和红薯，冬天还有大白菜和大萝卜。
聂怀欢我试过蒸、煮、煲汤，觉得最棒的做法还是煲粥！ 早上起床喝一碗热腾腾的红枣粥，肚子饱饱的，心情美美哒~ 做粥很简单，只要把淘洗干净的大米和去核的大枣一起放进电饭煲，加清水浸没食材，按日常煮粥的方法煮就好啦～ 我最喜欢吃枣子软烂，粥液浓稠的口感，所以一般会放少量碱面，等粥煮好以后，再稍微搅拌一下，
令狐莉馨首先，要有一盒黄油（不要问我为什么是黄油不是酥油也不是奶油） 然后，在锅中加热融化。 接下来就是重点！！！ 一定要不断搅拌！！！直到变浓稠，出现明显的纹理。 我一般是先大火烧沸，再调成小火慢慢煨。期间会冒很大的泡，千万不要惊慌，这是正常的。一直熬一直熬，到变得比较丝滑了就可以关火了。
公孙诗芸作为在粤北长大的客家人，我对于扣菜的烹饪有着独特的见解（虽然离开家乡太久，很多做法已经慢慢忘了）。 好的扣菜，一要有好的料头，二要有好的腌制方法。1.首先来说原料。做扣菜最讲究的就是原料新鲜、肉质细腻且含水量低。最好的原料当然就是五花肉了。
郦卫齐煎的面色，就是煎饼果子那类吧.... 需要准备：高筋面粉、鸡蛋、牛奶、食盐、白糖、葱花、食用油。 步骤1：和面。这个和面啊，是有讲究的。要把面和好和软，但是不能发得太大。所以呢，就需要在和面的时候，多加入一些面粉，同时减少清水；这样就能把面团和得软中带硬。步骤2：擀薄。
关为作为一个在鸡胸肉身上花了无数功夫的人，我可以很明确的告诉你——鸡胸肉很好吃！ 而且我觉得你的想法可能有点儿问题。首先应该明确一点：并不是所有的肌肉都适合清蒸。
肖嘉雯真珠花的学名实际上叫“鸡冠蔬菜”，是芥菜的一种，可以炒着吃、炖汤喝，也可以腌制成咸菜吃；在江浙一带，也有人把真珠花称作“鸡脚菜”，或者“鸡公菜”。 作为野菜，真珠花吃起来口感相当好，有清香味，而且略带甜味（这应该是芥菜家族的共同特点），所以一直以来深受人们的喜爱，特别是受到妇女和儿童的欢迎。
季广科