我特别爱吃毛豆，各种做法都爱吃。 夏天的时候我爸总会摘好多毛豆回来，炒着吃，煮着吃，做下酒菜。冬天超市里毛豆很便宜的时候也会买一点儿回去煮着吃。 不过最解馋的还要数妈妈做的卤毛豆。记得小时候家里来客人了，母亲总会做上几个小菜，其中就有一盘卤毛豆。毛豆洗净，放入锅中加水和八角、桂皮等香料煮熟。
扶菲菲扶菲菲1、准备食材：白果适量，瘦肉250g，生姜3-4片。2、做法：将白果洗净，放入沸水中浸泡片刻；再将猪瘦肉洗净，切块待用。然后将所有材料一起放进瓦煲内，加入清水3000ml（约12碗水量），先用武火煲沸，再改为文火煲3h，调入适量食盐和生油便可。 功效：补肾益精，健胃补血。
凤一龙以前从来没有想过蘸水这回事，直到来到云南。。。 作为四川人，一般能吃出味道的蘸水有两种，一种是火锅沾碟，另一种是拌饭酱。不过我吃过最神奇的蘸水，是烤乳扇那蘸水里加白砂糖和香菜的……后来入了寿司这门坑，才发现原来蘸水有这么多的讲究，而且不同地方有不同的风味。
郁建雷1. 食材：鲜牡蛎600g、韭菜250g、红辣椒30g、植物油40ml、酱油15ml、胡椒粉适量、水淀粉15ml。2. 做法步骤：（1）首先把买回来的鲜牡蛎用清水冲洗干净，然后用刀稍微刮去表面的贝壳膜，再仔细清洗干净，沥干水分备用。
怀芝玲“夏夜三五好友，啤酒烧烤全都有”，夏天到了，晚上出去撸串喝喝扎啤，聊聊人生，是多么爽的一件事啊！ 那么，你知道有哪些好吃的烤串吗？ 羊肉串 作为最经典的烤串之一，羊肉串想必大家都不爱吃。肥瘦相间的羊肉用铁签子穿起来，放在炭火上烤得漆黑，蘸着佐料吃起来香酥可口。
璩菡韵最近很火的韩辣酱烧鸡爪，超好吃 ！！ 话不多说，先上图 用料：鸡爪、啤酒、香菜、葱、蒜、姜、生抽、老抽、豆瓣酱、白糖、辣椒面（可不加）做法步骤：1. 把鸡爪剁成小块，洗净，放入锅中，倒入清水，加入葱段、姜片、料酒，大火煮开2. 捞出冲洗干净备用3. 平底锅刷油，放入处理好的鸡爪块，
甘明攸1、吃麻花的最佳时间是什么时候？ 答主很喜欢吃麻花，但是一次买了好多，一下子又吃不完，于是问了一个特别奇葩的问题——什么时候吃麻花最好？ 当然这个问题也引起了大家的激烈讨论…… 有人说早餐时吃最好；有人回复说下午三点左右吃最好；也有人回复说晚上睡前吃最好… 这些答案真是各走极端呀！
蒙壮宜分享几款我超爱吃的焖饭，简单易学易操作，赶快学起来吧~ 一、香菇肉酱焖饭 准备食材： 大米、香菇、五花肉、生抽、老抽、豆瓣酱、白糖 黄酒或者料酒适量 1. 香菇洗净去根蒂，对半切开； 五花肉切成薄片； 调酱汁：生抽+老抽+豆瓣酱+白糖+黄酒/料酒，调成酱汁备用 2. 锅内放少许油，
祖乙丁蔬菜里，白菜是最便宜的。夏天一棵大白菜，几块钱而已；冬天一颗大白菜，也不过十几块。 买回去做成沙拉，清脆爽口，开胃消食。配上酸奶做沙拉，有营养又美味。豆腐也是平价又好吃的食材。嫩豆腐炖排骨、家常豆腐、醋溜豆腐等，都是既家常又好喝的菜谱。 豆腐蛋白质含量丰富，而且蛋白质的氨基酸比例比较好，人体容易吸收。
匡新民对衢州再熟悉不过，也来答一回！ 老牌的，一定要吃五芳斋（现在改名了，但味道没变），在火车站附近，一条巷子里，店面不大，但是人很多，晚上去还要排队呢！ 价格实惠，10块钱一大碗，量还蛮多，肉质也比较好，鲜，嫩，香，辣适中！
蒙解生首先，螃蟹本身的味道决定大闸蟹味道的上限 好的螃蟹，蟹腿里的肉应该是一掰就能分开的，肉质很嫩，不用费很大力气咀嚼也能感觉到香、鲜、甜、滑，如果加上一点蟹醋那就是完美的享受了！（其实吃纯清水煮螃蟹也是很棒的体验） 而劣质的大闸蟹，蟹腿里可能是沙石泥土，可能只有纤维感很强的肉，可能还有奇怪的腥味。
褚爱州蛋卷是一种古老的中国民间糕点，制作简单，口感酥脆，深受大家喜爱。不过你知道蛋卷配什么好吃吗？ 首先当然是牛奶了！香甜软糯的蛋卷蘸着温热鲜甜的牛奶吃，一口咬下去，馥郁芳香在口中漫开，这感觉真是太美妙了~喜欢喝咸奶茶的小伙伴也可以试试，把淡奶茶倒在蛋卷上，泡一泡，味道也不错呢～ 第二推荐的就是水果沙拉啦！
崔翔影首先，准备新鲜羊肉，用清水浸泡出多余的血水； 然后准备香料，把八角、桂皮、香叶用纱布包好； 锅中加入清水，放入羊肉和香料包，大火烧开后再撇去浮沫，转中火烧40分钟左右，期间不要揭盖，让香料的味道充分融入汤中； 最后调入食盐和胡椒粉提味，撒上葱花点缀即可。 简单五步做出鲜美没有膻味的羊肉汤！
苑桃漫我比较爱吃年糕，几乎每年过年都会买一些，自己炖汤、炒着吃或者蒸熟了拌着咸菜吃，好吃的不得了！ 今年买的年糕还没有吃完，想着做一道不一样的菜肴来消耗一部分。
荣少清【蒜香椒盐脆皮鲈鱼】 食材准备：新鲜鲈鱼1条、蒜头6粒、葱2根、生姜3片，生抽2汤匙、胡椒粉适量、料酒适量、香油1茶匙； 做法步骤： 1.处理鱼刺是门技术活，也是做鲈鱼最难的一步，不过只要掌握了窍门，其实也没有那么可怕。先把鱼肉表面的黑色膜刮干净，用刀把鱼骨和鱼肉分开，鱼肉部分就不用再刮了。
庾逸衡“刚杀的黑猪，味道真不错！”“黑猪那厚厚的瘦肉，吃起来可带劲了！” …… 以上言论皆出于吃货之口。 作为以卖肉为主要经营项目的个体户，我负责任地告诉您，黑猪好吃主要在于它肥瘦相间、肉质鲜嫩、味道醇香且口感有层次。
胡乙鑫1，泡椒凤爪 鸡爪500g、小米椒20个、生姜3片、大蒜5瓣、香葱6棵、八角2个、桂皮1块，白糖2小勺、白醋4瓶（约600ml）、酱油半锅（约600ml）。
充烁天说起这腐竹，那可是我最喜欢吃的食材之一了！ 以前没吃过腐竹的时候，以为只是跟豆腐一样，是豆腐的衍生物呢。直到有一次去广西，才知道原来这是当地特色，把大豆做成腐竹、豆油、豆腐乳、豆豉等，味道相当不错~ 回到正题，说到腐竹怎么做最好吃，那我可就不困了啊！
揭婷静我平时很爱喝猪脚汤，也经常做，我做的猪脚汤的做法跟外面卖的差不多，也很好喝，下面分享下我的方法！ 食材准备：新鲜猪脚、姜、料酒、食盐 制作步骤： 1、买回来的猪脚洗干净用刀剁成小块备用；生姜去皮洗干净切成片备用；准备一个砂锅，把切好的猪脚放入砂锅中，加入充足的冷水和姜片，大火煮开，水开后再煮2分钟，
韶炳炷@_@ 我是来秀的~ 这是前两天做的~~ 用的是新出的鸡蛋仔机~ 做了两个口味，一个原味，一个芝麻味的~~~ 原味的，加了点奶粉，白糖，蛋液就ok了 芝麻味的，加了点点黑芝麻粉（其实应该多点的），核桃碎和面粉 烤箱200度，烤了三十四分钟~~ 大功告成！！
全雅婷