28道超好吃的凉拌菜，这个夏天再也不担心吃胖了！ 1.凉拌黄瓜香菜 食材： 黄瓜400g、香菜30g、油炸花生米50g、生抽30ml、醋30ml、白糖5g、熟白芝麻适量 做法： ①将黄瓜清洗干净后用刀斜着拍扁，然后剁成细碎的黄瓜末备用； ②香菜清洗干净后切成小段备用； ③将所有原料放入一个大碗中，
席文雯席文雯首先，很震惊题主能吃到这种野味儿（虽然我没吃过╮(￣▽￣)╭ ），作为四川人，我见过的最稀奇的野味儿就是竹鼠了… 所以对兔子这种“常见”的野生动物，并没有什么好吃的做法。 之前在知乎上看到有人分享自己做的爆炒兔丁，看起来还不错，不过我没有尝试过，贴出来供参考： 爆炒兔丁的做法： 1.切配。
鲍建忠不要怀疑，这就是煮好的白菜，在清炒之前先让它浸泡在清水中，多换几次水 然后挤干水分备用 我一般都是早上做，因为晚上时间不够。首先热锅凉油，加入几瓣大蒜爆香后，放入切好的白菜梗（叶子也可以放啊！
杭启菲我喜欢吃鸡腿，尤其是可乐煮鸡腿，可是家里的小孩子不喜欢吃，所以每次吃的剩的鸡腿都是我一个人解决掉。 后来看到超市里有卖素翅的，就买了一点回来试试。用素翅来模仿鸡腿的味道，搭配黄瓜或者土豆应该都挺不错的吧！
焦奕强作为在云南生活了两年多的南方人，米线可以说是吃了很多。什么过桥米线、小锅米线、豆花米线等等。但要说最正宗最好吃的还数玉溪的酸辣米线！ 我是在一个街边摊上吃过一次后就心心念念，每次去都要吃上一碗。 做法也不难，主要就是调一个完美的蘸水！调料方面我最喜欢的是辣椒酱、醋、酱油、葱花。
慕淑云1 煎饼卷大葱应该算是山东特产了，酥脆喷香的煎饼皮裹着脆生生的葱和香喷喷的酱，一口咬下去，那滋味老远了…… 做这个煎饼卷大葱需要注意几点：和面的时候水不要一次性都倒进去，留一半，等面和的差不多的时候再下手揉；和面的时候一定要揉到位，这样煎出来的饼才会软和中空；烙制的火候也是关键，火太大容易糊锅，
郦瑞彤现在人们生活条件越来越好了，对于吃的方面也是要求越来越高，所以现在的厨师是越老越吃香啊！ 就拿北京烤鸭来说吧，全聚德的那一个鸭子要是卖到外面的话起码得二百多块钱一只，而且还要排很长的队才能买到，这样一对比，自己在家里做是不是要便宜很多呢！其实做法很简单，主要就是要掌握几个步骤。
吴季这个肠粉的肉馅，其实是有蛮多讲究的~ 首先就是肉的选择，推荐用三分肥七分瘦的猪肉（肥瘦相间的猪肉做肉馅，吃起来才不会干柴！
慕容浩铭先声明，本人不是吃货，对美食没有什么研究 家里有人爱吃鹅蛋，所以做过几次，下面是我做的过程 1、把鹅蛋清洗干净（不要用手直接碰），放入碗中备用；2、锅里加水，水开后把鹅蛋放进去煮熟（记得把锅盖留个缝儿哦）；3、煮到一定时间后把鹅蛋取出，过一下凉水（为了好剥壳）；4、把鹅蛋外皮剥掉，放在碗里，
丰桂云最近给孩子做溶豆，尝试了好多水果，发现最适合做溶豆的水果是香蕉。 做法很简单，将切好的香蕉放入搅拌机中，加一点点水打成泥状就可以了。因为香蕉本身就比较甜，所以不需要额外添加糖了。 把鸡蛋蛋黄和蛋清分离，分别打散。把1/3的香蕉泥倒进蛋黄里，搅拌均匀。
陈自强1、准备原料，鸡蛋4个 胡萝卜1根 香菇5-6朵 韭菜适量 二荆条辣椒几个（也可用小米椒） 大蒜2-3瓣 熟花生碎适量 熟芝麻适量 葱花适量 花椒粉、胡椒粉、生抽、香油、盐适量2、将鸡蛋的蛋清蛋黄分离，把蛋黄放入碗中 加入5g白砂糖和适量碱面（可用小苏打代替） 朝一个方向充分搅打均匀 3、
冷丰营首先，我推荐的是用蒸的，而不是煮的。 下面介绍的具体做法是：把洗干净的红枣放在蒸锅里，上汽后大火蒸10分钟左右即可。这样可以让红枣的甜味充分出来而不会损失营养物质（比如维生素 C）。 其实，我平时最常用的办法就是蒸红枣。
翟慎柱1、准备原料。 主材：大青虾（或明虾）一斤，开背处理备用； 配材：大葱两根，姜两片，蒜四瓣，八角一个，桂皮一块，香叶两片，朝天椒两个，香菜两根； 调料：生抽一大勺，老抽半勺，料酒一大勺，豆瓣酱一勺，白糖少许。 另备芝麻香油和花生花生米少量。2、制作红油。 辣椒面一勺和芝麻混合淋上热油备用。
家峻这题我会！ 作为一个地地道道的北方人，大米对于我来说是稀罕物（虽然家里也种稻子，但都是拿来卖），一年到头都吃不到几次。
弓明说到这个问题，我可是有满肚子的话要说！ 先来简单介绍一下我自己，我是70后，是个地地道道的北京人，从小对美食就非常挑剔（不过家里人对我的这种挑食倒是挺欣赏的），什么都好吃，什么也敢吃，所以身材一直保持得不错。
练菲梓材料： 烤鸭一只，青葱2-3根，大蒜6粒，姜5片，葱头10粒，香菜少许 调料： 生抽2汤匙（30ml），老抽1茶匙（5ml），料酒1.5茶匙（7.5ml），白糖1/2汤匙（3克），八角2粒，桂皮1块做法： 1、锅中注入适量清水，加入全部配料，大火煮开后转小火炖煮半个小时。
秋珊星清炖鸡汤的做法步骤 1.土鸡斩块洗净，用开水焯一下去掉血沫 2.加足够的水，加入葱姜，大火煮开改小火慢炖一个小时左右（因为鸡本来很容易熟） 3.加入香菇和红枣继续小火炖煮一小时后加入枸杞再煮十五分钟左右，
宿斐露好问题，我喜欢吃鸡腿，尤其喜欢炸鸡腿，小时候在老家，每年都能吃到奶奶做的油炸鸡腿，香酥脆甜，好吃到起飞，后来长大了，离开了家乡，也吃过很多饭店做的炸鸡，但不是那么好吃，去年开始自己学着做，做了几次感觉差不多可以了，味道还是不错的，
秦聪敏之前写过，再贴一次吧 最近有知友问这个问题，索性就把以前写的这篇发出来 （因为时间过去这么久，有些店可能已经不复存在了） 来乐山必吃美食TOP10！看完马上去打卡！ |乐山大佛| 乐山大佛是中国最大的石刻弥勒佛像，背靠山光、遥望岷江、远眺青城。来到乐山一定要在这里虔诚的祭拜一下。
麻世华萝卜丝 鸡蛋，葱花，香油，少许盐（用来调水）和面粉搅成糊状。 面团就随便用高筋粉低筋粉牛奶泡打粉揉合就行了。 用擀面棍弄成薄片，切成等边三角形，先挖一个洞，放入适量馅，中间不塞满，因为会鼓起来。 再封起口，捏紧一点，因为煮的时候会进汤。
莘依平