菌菇的味道其实相当好，但是很多吃菌菇的人都有同感：有些菌菇炖汤或者清炒味道的确不错，而有些菌菇油炸或者炭烤之后也别有一番风味，但有的却很难吃，简直难以下咽。 之所以出现这样差异极大的口感，根源就在于菌菇的鲜味的浓淡不同而已。
毛司钰毛司钰在南方的话，春天除了有荠菜、马兰头这些野菜可以挖，还有豌豆苗和香椿。 之前去超市买豌豆尖，发现盒子上写着「时令蔬菜」四个字，才知道原来这个菜是有季节性的。以前在家的时候，每年二三月都有人挑着担子来村里卖豌豆尖，一担满满的小筐，一筐二十块钱，当时觉得真是贵得离谱，现在想想真应该多买一些的。
滕麒鸡蛋是一种营养丰富的食材，其中蛋白质的含量很高，还含有脂肪、碳水化合物及维生素等营养成分，因此受到了很多人的喜爱。而说到吃鸡蛋，做法太多了，水煮蛋、炒鸡蛋、蛋汤等等都非常的受欢迎，不过今天我要给大家介绍一下另一种做法----鸡蛋炖豆腐。 鸡蛋和豆腐都是常见食材，营养丰富，味道好。
苗凌宇香菇本来就是鲜香菇，用开水烫一下，挤干水份。 然后起锅烧油（菜籽油最好），倒入香菇、蒜米和小米椒段儿，小火慢慢煎至水分收干并且微微变软。这个时候可以调味儿了，我一般是用酱油+糖（一点点就可以啦）+盐调成酱汁淋上去，接着盖上盖子焖三分钟就可以了！ 至于题主问的人造菇是什么我就不知道了……
鲁瑞明我是北方人，爱吃面食，觉得面食的制作方法相当丰富，花样百出，比炒菜更简单有趣而且很好吃。我比较推崇的是最简单的家常做法。 比如馒头片、包子等主食可以直接煎着吃，金黄酥脆的馒头片蘸着辣椒咸菜汁吃，香！
公羊正梓1、买回来的新鲜鸡腿，去掉油脂和骨头（这一步可以让卖鸡肉的商家帮忙解决） 2、将处理干净的鸡脖子，加入两勺生抽+一勺老抽+一勺豆瓣酱+一小勺白糖+适量胡椒粉+少许花椒粉+一小把干辣椒段+一两颗八角+两片桂皮+三粒香叶+适量料酒，用手揉搓均匀后，盖上盖子或保鲜膜，腌制两小时以上，
敬薇珊最近迷上了做肉，把买回来的五花肉放在清水里浸泡出血水，加入料酒、生抽、老抽、冰糖、桂皮、八角、香叶，炖个半小时左右，可以吃到口感软糯又入味儿的五花肉了~ 炖五花肉的时候来炒一个青菜吧！我喜欢吃油麦菜，洗净后的样子是这样的。
鲁劲益我吃火锅基本上只吃肉，对鱼不太感兴趣。 不过要是非要我回答的话，我觉得可以分成三个派别去挑选：1、无刺少刺的薄片涮羊肉片 选择鱼肉较厚的部位，去掉刺后切成薄片儿。这个需要自己在家处理一下比较费时费力，但是吃到嘴里真的是爽爆了！一片下肚，麻麻辣辣直达天灵盖！
滑可珍先上菜，这是刚做好的，还热乎着呢！ 这是昨天做的，放了一晚上，第二天早起来拍照的。 这是我前两天做的，放了三四天吧，应该是这段时间做的最成功的一次了，颜色特别漂亮。 下面分享做法： 准备食材。 水萝卜，面粉，鸡蛋，盐，五香粉（可选），味精（可选）。 把水萝卜冲洗干净后，连皮切成块状备用。
阚部尚萝卜营养丰富，生吃不仅口感清脆，而且可以最大程度保留营养物质。因此吃萝卜时，很多人习惯吃萝卜丝、萝卜片或者用萝卜蘸酱吃，但您试过没试过这种吃法吧——萝卜皮蘸酱！ 把青萝卜洗一洗，用刀削去外皮，再用刀切成薄片；把豆瓣酱剁成茸，与姜末混合均匀备用。
虞明新作为一个陕西人，我表示油泼辣子粉真的很好吃啊（虽然其他地方也有做这个的）！ 油泼辣子粉的精髓在于油泼辣子的制作上。油泼辣椒的制作方法是：把新鲜的朝天椒洗干净去蒂，晾干水分后，用擀面杖或者刀剁成细细的碎末，越细越好。
龚纯辉对于爱喝汤的人来说，任何食材都可以和汤来搭配~ 像题主说的海鲜，我做过最经典也最受欢迎的海鲜汤就是海鲜冬阴功汤！酸辣开胃，鲜爽十足～ 准备材料：基围虾、蛤蜊、豆腐、豆芽、香菜、姜蒜、泰式冬阴功酱（或者自制酸辣酱料）。1.虾洗净去头去尾留中间身子部分，蛤蜊泡水吐沙待用。
张一钰1、准备食材。三黄鸡一只，葱姜蒜适量，八角两个，桂皮一块，香叶两片，生抽30ml，老抽5ml，白醋10ml，白糖4g左右，盐8g，干辣椒三个，食用油适量。（由于之前炸过鸡，所以锅中只留了底油。）2、把三黄鸡清洗干净之后，用凉水浸泡出血水，然后捞出控干备用。
粟国华我特别喜欢吃豆干，不管是干豆腐还是酱豆腐、麻辣豆腐，还有这种豌豆做的素炒、小炒，都非常喜欢。所以这道小菜，是我家餐桌上的常客。 做这道菜，最关键的是要选到好豆子。现在市场上卖的豆干品种很多，有盒装的，也有袋装的；有细条的，也有宽宽的；颜色也各有不同，有的呈乳白色，有的是深咖啡色。
仲孙彤芸这个简单啊 青椒 小米椒 蒜苔(切成段) 切好备用 我一般喜欢用豆腐干来炒 先过油，稍微炸一下（目的是使豆腐干更脆） 接着就是正常炒了，加入切好的食材和调料（盐糖味精酱油麻油大蒜） 最后加点水淀粉勾个芡，可以加点葱花配色哦~ 是不是很简单呢~~来盘花生米，一口酥脆的花生，
屈红秀我最喜欢南瓜，可是我最讨厌吃的却是南瓜子。记得小时候，家里种了一棵南瓜树（实际就是一棵南瓜藤上结了好多瓜），每次吃南瓜我都跟吃糖似的，可剥开南瓜籽，那白白的嫩嫩的南瓜子却是我最讨厌的东西，总让我想起沙子。
糜亚聪没有可颂，只有酥皮，和可颂很像吧～ 之前在法国留学，学校旁边有家超棒的中餐厅（据说原来给总统们做中国菜的），他们早上会提供各种法式点心，像可颂、羊角面包什么的都有。我们学生一日三餐都在那里解决，中午时间紧来不及买点心，就会多买一些晚上吃。
商一豪1、将油皮材料混合，揉搓出光滑的面团； 2、油酥材料过筛，加入红糖拌匀（不过筛也可以）； 3、油皮的面团和油酥的三倍大，擀成油皮包入油酥，收口捏紧； 4、全部做好后加盖保鲜膜，松弛半小时； 5、取一块面团，搓圆按扁，包上豆沙，收口捏紧； 6、用锋利的刀片在面包表面划出斜纹路；7、烤箱预热180度，
印明珠作为一个北方人，我是很喜欢吃韭菜的，尤其是自己家种的韭菜，那味道是真的香啊！ 说到这韭菜就不得不提提它的兄弟，韭黄，这俩简直就是双胞胎，除了颜色以外几乎一样，但是味道真的是相差甚远，很多人分不清这两兄弟的区别，我教你啊，很简单，拿一根掐头去尾（注意别掐破），
洪宇瞳这个简单，我前段时间刚刚做过一次。先买500g羊腿肉（其实应该用里脊肉的），冲洗干净后，用清水浸泡出血水。 然后准备配料：姜、葱、干辣椒段、花椒、八角、桂皮、香叶。 我不喜欢吃太辣的，所以只放了一个小米椒圈和一把剁辣椒，吃不了辣的朋友可不加。再配一碗调料：生抽、老抽、郫县豆瓣酱、白酒。
卞一巨