这个我最有发言权了，作为在牛肉上花了上万块（纯买牛肉），吃过全国各地牛肉的人，对于“牛肉配什么菜吃”这个问题，我还是有一些见解的。 首先，从菜系上来分，我国的菜肴主要分为鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等八大菜系。而每一个菜系又包含有很多分支，以粤菜为例，就有广府菜、客家菜和潮汕菜等等。
慎芙芙慎芙芙我是山东人，小时候家里很穷，平时没什么好吃的，记得有一次我妈做了“炖咸鱼”，我吃的津津有味，问我妈这是什么做的啊，这么好吃！我妈说这是用腌咸菜缸里剩下的残渣做的…… 没错就是咸菜缸的渣子，上面一层白腻腻的东西用清水淘洗几遍，加一点辣椒油、葱花、酱油、食盐，在锅里炖熟，这就是最好的下饭菜了。
束皓宇你要有一锅好汤，这个“好”，不是味道好，是“鲜”。所谓“一碗鸡汤下肚，神仙忍不住要起舞！” 要想有“鲜”，原料要好，鸡肉一定要新鲜的，现在市场上有很多冻得很久的鸡胸肉，买回家炖汤根本不行；其次，香料不能少，鸡本来就没有什么腥味了，要是再搭配点姜去腥提香就更好了；最后还有最重要的，就是炖了，小火慢慢炖，
仰文月清炒笋瓜 准备食材：笋瓜、葱、干辣椒、食盐、白糖、生抽、香醋各适量。 制作步骤： 第一步，将笋瓜洗净去皮，然后切成薄片（如果怕辣可以去掉辣椒籽）； 第二步，锅中热油，放入葱花和干辣椒爆香，随后下笋瓜炒至断生，加入盐、糖、生抽和香醋调味即可。
李袁鄢“一买就买好几个，真不知道怎么吃” 这句话暴露了你是个吃货！（捂脸） 我买的时候也常常是三五十个地买，每次做好吃到撑死，吃不完就冻起来，想吃的时候拿出来蒸一下或者炒菜，非常美味~所以根本不存在不知道怎么吃的问题…… 做法非常多呢～我来分享一下几种比较特别的吃法～1、【油焖】把虾洗干净，
西娅美之前写过一个回答，不过好像找不到原回答了……只好重新写过，我尽量把细节写得清楚一点 首先呢，我们要知道什么是“素面包”。百度百科上给的定义是：以植物性原料加工制成的优质面包。 所以，判断一款面包是不是素面包的关键在于它的主要原料是什么。
暴晨岚我用的排骨，先用清水浸泡出血水 然后冷水下锅，放葱姜料酒去腥 煮出血沫之后清洗干净 准备香料，八角、香叶、桂皮、干辣椒 用纱布包成香料包 锅里放入适量清水，加入冰糖 老抽、生抽、香料包、猪蹄 大火烧开，小火炖煮40分钟以上 这时可以准备一个碗，打入三个鸡蛋，加少许盐充分搅匀把鸡蛋液倒进锅中，
耿歆语第一次看到这么奇葩的名字，一开始以为是某个不知名地方的方言叫卖瓜的（虽然我是北方人），后来百度了一下才知道原来是地名！ 这是在北京东三环边上一个小巷里的门面房，门脸儿非常小，差点以为是个什么作坊呢。店面看着很旧了，门上除了有个招牌以外没有任何指示牌或者菜单之类的东西，感觉就是一个私人承包的小餐厅。
程音竹这个好吃的点很难说，因为题主没有给出具体品牌和具体成品图，因此只能以一般情况来讨论——其实也就是我自己的体验，毕竟我没吃过真正的燕麦，加牛奶煮的那种，只尝过速溶的，感觉不是很明显 按照一般的饼干类型来说，这种属于粗粮饼干，比较健康的那个类型（相对于薯片之类来说） 我自己买过两种麦片饼干，
勾梦桃我是在骨鱼之乡---广东湛江这边长大的，对骨鱼有着特殊的感情。说起骨鱼做法那可就多了去了。 下面介绍几种常见的骨鱼做法一、香煎骨鱼1.准备几条骨鱼清洗干净，然后给它剁成块状，放入碗中备用；2.在碗里面打入两个鸡蛋，放入一勺淀粉抓匀，让每块骨头都粘上蛋浆3.起一个干净的锅，锅中不放油，
慕容彤雨“吃牛脚筋，就吃黄焖鸡！” --来自某位食客的点评 做为一个在云南生活了7年的外地人，我对于牛脚筋这种食物简直是又爱又怕。
白娅茜1、板栗南瓜去皮2、切好备用 （我也不知道为啥要切，不切的南瓜可以下锅了么）3、油热后放葱姜末爆香 （其实应该先放豆瓣酱的，但是我忘了……）4、加生抽老抽白糖和十三香粉，小火焖十分钟。 （这里我忘了放盐了，毕竟我也不是大厨~）5、加入水淀粉，收汁儿到合适的程度就可以出锅啦！
乜丽玥我吃过最好吃的炸鸡是韩国的，做法很简单，就是把全鸡翅用鸡蛋、面粉和淀粉裹了之后油炸，但是味道很奇妙，鸡肉有韧性和嚼劲，不柴不腻，搭配酸酸辣辣的泡菜汁一起吃，那感觉妙极了！！ 不过韩国炸鸡之所以好吃，关键还是在酱料上。正宗的韩国炸鸡店里，会有好几个锅同时炒调料，香味飘满整个店。
巫宗秋凉拌豆角！ 首先，摘去两端、清洗干净； 开水锅里捞一下，过凉水（保持脆感）然后，剁点蒜沫；调个酱汁：2勺生抽+1勺香醋+少许白糖+1小撮辣椒粉+半锅开水调成汁最后，把切好的蒜末和调好的酱汁倒进去焖5分钟就OK啦！ 还可以在焖的过程中打个鸡蛋进去，更入味儿这样做出来的豆角翠嫩、酸辣开胃！
石煜烨我做的这个茄盒，和外面卖的有一个不一样的地方——用豆腐渣做了夹馅儿。 可能多数人没吃过这种配法的茄盒，豆腐渣其实是一种非常优质的蛋白质，比普通的黄豆粉、花生米粉做成的糊都要细腻嫩滑的多，用豆腐渣来配茄子，那是再合适不过了。
劳思荔我做过很多次杏仁豆腐，但是最近一次做的时候发现了一个问题，就是不管怎么蒸，怎么煮，成品里总是有一块一块的杏仁渣滓存在。 经过无数次试验，我发现这个问题出在杏仁上。
花灵犀20210824更新 前几天做的，加了点瘦肉和香菇，很好喝。 简单，好吃，营养。我一般用砂锅做，电压力锅也可以。 我比较喜欢咸口的，所以我一般加虾米（其实应该叫海鲜米）、葱、姜来熬粥底。食材方面，我是很随意的，蔬菜、肉类都可以加进去。
阚海鹏作为一个广西人，我竟然不知道有红豆香肠粽这个粽子！！ 直到前段时间我回老家，在村里吃酒席，上来的菜竟然是红豆香肠粽（如图）。我呆滞了五秒，然后马上扒拉几个，吃完溜之大吉。 这玩意儿也太好吃了吧！！
易之巅“清蒸”二字听起来简单，做起来可没那么容易！ 首先在挑选鲈鱼上就有学问——一定要买新鲜的，而且鱼身要完整，没有损伤。 杀鱼时，可以将鱼腹内的黑膜、血块清洗干净，这样可以去除腥味；然后再将鱼砍成块状，方便入味和蒸熟透。 最后一步就是上锅蒸了！
和春超番茄鱼汤，酸酸辣辣的很开胃。 主要材料有鱼、番茄、豆芽和姜。因为要熬成浓浓的汤所以要先煎鱼，鱼肉煎至金黄后加入开水熬一个半小时左右。这时候可以处理一下番茄，切成块状备用。等到鱼汤熬到白色浓稠的时候加入切好的番茄进去一起熬，熬至软烂就可以加点葱花起锅了。
况扬易